當前報紙日期:2024年05月03日 星期五
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快秒開平佬南灣店賣 市署勒令停產供應
銀河 溫記食品廠過期餡製包點
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【本報訊】市政署日前進行食品安全排查時，查獲位於黑沙環區的銀河食品廠和溫記粉麵廠共用重約340公斤的白蓮蓉、荔芋蓉等過期餡料製成包點，並供應給快秒小食店、開平佬南灣店售賣。市政署已採取預防控制措施，封存有關過期餡料，勒令兩間食品廠停止生產及供應涉事問題產品，呼籲業界倘有採購涉事餡料及製成品，應立即停止使用。
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市政署通報，日前在食安排查中查獲銀河食品廠（地址: 澳門高利亞海軍上將大馬路41號激成工業中心第3期2樓S座及13樓X座）72包重約340公斤過期餡料，包括白蓮蓉、荔芋蓉、紅豆餡、綠豆餡。
據調查，涉事過期餡料為銀河食品廠及溫記粉麵廠（地址: 慕拉士大馬路激成工業中心第3期2樓T座）共用，並生產製成包點供應兩間下游食店，包括快秒小食店（地址：澳門黑沙環馬路35-A號慶運大廈地下B座）及開平佬南灣店（地址: 澳門羅保博士街22-A號金來大廈第3座地下K座 ）。
市政署在查獲上述過期餡料後，即時採取預防控制措施，封存有關原材料，並勒令涉事的兩間食品廠停止生產及供應涉事問題產品。市政署表示，將根據《食品安全法》作出檢控，如屬行政違法行為，將可被科處5萬元至60萬元的罰款；若情節觸犯“生產經營有害食品罪”，可被判處最高監禁5年或最高600日罰金。
市政署呼籲業界倘有向該兩間食品廠採購涉事餡料及製成品，應立即停止使用，並即時致電市政署食品安全廳2833 8181。同時重申食品業界不能使用過期食品及原材料，業界有責任建立完善的食材管理系統，定期對庫存食品的品質及食用期限作檢查並作妥善跟進處理，且須適時對已過期的食材進行報廢，及保留食材的來貨單據以便追溯貨品來源。
市政署強調，將會持續透過市售巡查及入口檢驗檢疫，對本澳食品進行嚴格監管，保障食用安全。
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