當前報紙日期:2024年04月18日 星期四
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地道文化美食節下月舉行
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【本報訊】銀河娛樂集團下個月將在百老匯美食街舉辦“地道文化美食節”。是次美食節將有超過50個餐飲品牌和攤位參與，帶來近150道澳門本地美食，為市民和旅客提供集飲食、文化、創意及娛樂於一體的全新體驗。
據銀河娛樂集團昨日舉行的新聞發佈會介紹，“地道文化美食節”將於下月11日至27在百老匯美食街舉辦，希望通過舉辦美食節，支持本澳建設創意城市美食之都。同時，今年是澳門美食年，亦希望藉此機會向市民及旅客宣揚澳門傳統獨特的美食文化，以龍頭行業與中小企攜手合作“以大帶小”的方式，為本地老字號品牌創造發展的空間，達致三贏局面。
百老匯舞臺副總裁倫宇文告訴記者，銀娛對澳門獲評為聯合國教科文組織“創意城市美食之都”感到十分雀躍，希望可以為此美譽出一分力，協助推動本澳的經濟多元及可持續發展。銀河娛樂十分重視本地餐飲中小企的發展空間，將會為所有參與活動的攤位免除場地費用，同時提供攤位的設計支援。“今次活動有超過九成的參與單位是來自本地的中小企，我們希望持續以‘以大帶小’模式，讓本澳中小企與銀娛一起壯大，分享成果。”
有參展中小企業代表對是次舉辦的美食節充滿信心，認為參加美食節挺有意義的，美食節可以帶來了更多人流，讓更多市民和遊客認識澳門美食。他希望能將上一輩創辦的品牌發揚光大，不要讓傳統小食失傳。
此外，值得一提的是，為推動本澳電子商務的發展，銀娛為活動安排支付寶、澳門通、MacauPay及微信支付等多種支付方式，並負責所有參與攤位的手續費用，藉此鼓勵中小企走進電子支付領域，同時為居民和旅客提供更便捷的消費體驗。
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