【本報綜合報道】據新華社香港12月21日消息，當日是二十四節氣中的冬至。清晨，在香港南區鴨脷洲街市及熟食市場，海鮮舖前，生猛的游水蝦蟹、肥美的東星斑吸引著市民前來；肉類舖裡，新鮮宰割的豬牛羊肉掛滿檔口；蔬菜攤上，青翠欲滴的菜心、生菜堆成小山；燒臘店內，油光鋥亮的燒鵝、叉燒飄出誘人焦香。

“一定要買齊雞鴨、海鮮、臘味，還有好意頭的蔬菜，像生菜寓意‘生財’。”香港市民陳太太穿梭在街市人群中，已經為“做冬”忙活數日。

魚販周先生一邊麻利地為顧客處理鮮魚，一邊告訴記者，從20日晚開始生意就比平日好了約1成。“大家都趕著為‘做冬’備料。”不過他也觀察到，如今市民過節方式更加多元，“有的選擇北上消費，有的去酒樓吃飯。我今天也要早點收攤，回家團圓。”

酒樓食肆同樣迎來預訂熱潮。香港多家酒樓表示，今年冬至訂座一早爆滿，散座也一位難求，紛紛推出“冬至晚市全包套餐”以饗食客。

香港市民施先生一家十口選擇在酒樓聚餐，“家裡地方小，出來吃省心又熱鬧。”餐桌上，白切雞、清蒸東星斑等“硬菜”必不可少，當然還有壓軸的湯圓，“代表團團圓圓，未來幾天連著假期，心情特別放鬆。”施先生笑著說。

節日的溫暖也撫慰著來港奮鬥的人們。來自北京的林媛在香港工作第三年，她延續北方冬至吃餃子的習俗，提前邀約了幾位好友來家包餃子。“香港和內地的同胞一樣重視傳統節日，這種濃厚的氛圍讓我這個‘新港人’也感受到了歸屬感。”

由香港中華廠商聯合會主辦的第59屆工展會近日在香港維多利亞公園開幕，展期至明年1月5日。不少市民來到工展會採購用於冬至和新年的食材。

“我主要是購置一些乾貨，例如鮑魚、海參、冬菇等，工展會每年的價格都很優惠，這些食材也比較容易保存。”市民王女士告訴記者。

香港餐飲聯業協會會長黃家和注意到市民外遊和北上消費的熱情。在他看來，這反映出市民消費信心的恢復和過節選擇的豐富性。